কালমী খেজুরঃ
* উৎপত্তিস্থল মাদীনা মুনাওয়ারা ।
*যদিও মাদীনায় এই খেজুর ‘সাফাওয়ি’ নামে অধিক পরিচিত।
*কালমী মূলত ওমানের এক জাতের গাঢ় বর্ণের খেজুর যেটা সাধারণত রমযান মাসে পাওয়া যায়।
*কিন্তু মাদীনার ‘সাফাওয়ি’ খেজুরই সারা বিশ্বে “কালমী” নামে অধিক পরিচিত।
*গাঢ় বাদামী রঙের ও বড় আকারের হয়।
*এর স্বাদ বেশ মিষ্টি।
*অনেক পুষ্টিবিজ্ঞানী এই খেজুরকে ‘সুপারফুড’ বলে অভিহিত করেন।
* কারণ, এই একটা খেজুরের মাঝেই রক্তস্বল্পতা, ইনটক্সিকেশন, হাঁড়ের দুর্বলতা, ও হৃদরোগের চিকিৎসা রয়েছে।